Lub tshuab tub yees tau siv dav hauv ntau qhov kev lag luam. Lawv tau tsim los tshem tawm cov cua sov ntawm cov khoom uas nws qhov kub thiab txias yuav tsum qis dua qhov chaw ntawm ib puag ncig. Qhov nruab nrab qis tshaj yog rho tawm 150 degrees thiab qhov siab tshaj qhov pib yog ntxiv rau 10.
Cov khoom siv yog siv los ua kom txias cov zaub mov thiab kua (piv txwv li, cov txee rau kev poob siab, chillers). Muaj cov khoom cua txias yas siv hauv kev lag luam tshuaj thiab lwm yam lag luam.
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm ntawm cov khoom siv tsis nyuaj. Cov tshuab ua tub yees thiab kev teeb tsa hauv lawv txoj haujlwm siv lub hauv paus ntsiab lus ntawm lub tshuab cua sov, uas hloov thermal zog ntawm tus xa mus rau lub dab dej kub. Feem ntau, ib puag ncig ua raws li lub dab dej kub.
Thaum nws los txog rau cov khoom siv uas tshem tawm cov cua sov, ib puag ncig yog tus txais thiab ua haujlwm txias. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, qhov kub thiab txias yog txo vim lub fact tias lub zog yog muab los ntawm lub txias lub cev thiab pauv mus rau lub txais khoom. Yog li ntawd, nws yog qhov tseeb duahais tias chillers yog tsim los hloov txhua yam los yog thermal zog, tsis txhob txias lub system.
Cov txheej txheem ntawm lub zog hloov pauv tau ua tau los ntawm kev siv cov tub yees tshwj xeeb uas tuaj yeem ua rau kub kub tsis zoo.
Cov tshuab tub yees muaj yim lub ntsiab lus tseem ceeb, lub ntsiab ntawm cov condenser, evaporator thiab compressor. Thawj kos nyob rau hauv refrigerant vapor ntawm tsis tshua muaj siab thiab kub. Tom qab ntawd, los ntawm vapor compression, cov ntsuas no nce hauv nws, tom qab ntawd cov tub yees nkag mus rau hauv compressor. Cov yam ntxwv tseem ceeb tshaj plaws ntawm compressor yog qhov ntim ntawm cov tub yees ua haujlwm thiab qhov sib piv compression. Nyob rau hauv lub condenser, cov rhuab vapors yog txias, vim hais tias ntawm lub zog yog pauv mus rau ib puag ncig (rau dej los yog cua).
Qhov nruab nrab ua haujlwm (kua lossis lwm yam khoom), nrog rau cov tub yees vapor, tau dhau los ntawm cov evaporator. Tsis tas li ntawd, cov cuab yeej suav nrog tus kiv cua, tus tswj dej ntws, rov qab valve thiab solenoid valve.
Ntawm tag nrho cov cuab yeej siv rau tub yees, tub yees ua tiav cov tshuab yog qhov txaus siab tshaj plaws. Qhov no yog cov cuab yeej uas tau xaiv tshwj xeeb, suav nrog lub hom phiaj ntawm nws siv.
Piv txwv li, cov khoom siv rau kev poob siab khov ntawm cov khoom yog siv los khaws cov neeg siv khoom ntawm cov khoom; cov khoom siv rau cov kua dej txias rau cov tshuajkev ua si, thiab lwm yam. Cov tshuab zoo li no tau nruab rau ntawm qhov chaw ntawm lub tub yees chamber thiab tuaj yeem txuas ntxiv nrog ntau yam khoom siv uas nthuav dav kev ua haujlwm ntawm cov khoom siv.
Cov tshuab tub yees xws li flake ice generators kuj xav tau. Lawv siv nyob rau hauv cov nqaij, ntses, bakery thiab hnyuv ntxwm industries. Chambers thiab txee rau khov (poob siab) tso cai rau koj khaws dumplings, ntses, nqaij, zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
